Tabulé sin cocción

robot cocina cecomixer

Ingredientes 

  • 200 gr de cous cous mediano
  • 180 ml de caldo de carne
  • 80 gr de cebolla
  • 80 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de pasas
  • 20 ml de salsa de soja
  • 4 tomates secos
  • Albahaca
  • Orégano
  • Comino molido
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Colocamos el procesador de alimentos en su posición y picamos la cebolla y el pimiento rojo a velocidad 3, extraemos y reservamos en un cuenco aparte. Troceamos los tomates secos y los añadimos al bol. Agregamos las pasas al bol con todas las verduras. Colocamos el gancho de amasar en su posición y añadimos todos los ingredientes en el bol. Programamos a velocidad -1 durante 10 minutos. Dejamos reposar unos 10 minutos más, añadimos especias al gusto y servimos.

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