robot de cocina cecomixer

Ingredientes 

  • 480 gr de harina de fuera
  • 60 gr de mantequilla fundida
  • 325 ml de leche templada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 sobres de levadura de panadería
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de sal
  • Sésamo

Preparación

Colocamos el gancho de amasar en su posición y agregamos al bol la leche el azúcar y la levadura. Programamos la Cecomixer a velocidad 1 durante 2 minutos para que empiece a hacer efecto la levadura. Ahora agregamos el resto de ingrediente y amasamos a velocidad 3 hasta quedar una masa homogénea pero blanda. Si fuera necesario añadimos más harina hasta que se despegue de la pared del bol. Una vez amasada, la reservamos tapada con film en un bol hasta que doble de tamaño. Cortamos la masa en 8 porciones, hacemos bolas que pintamos con un poco de aceite y añadimos sésamo por encima y horneamos 30 minutos a 180ºC.

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