NACHOS CON QUESO GRATINADO

Ingredientes

100 g de nachos

80 g cebolla

150 g pimiento rojo

2-3 lonchas de bacon

60 g de salsa barbacoa

60 g de queso para gratinar

Preparación:

Coloca el cuchillo de corte plano fino en el recipiente procesador y ralla el queso programando velocidad 7 tiempo 10 segundos. Reserva.

Lava el pimiento quita las semillas, el tallo y córtalo longitudinalmente. Coloca el cuchillo de corte plano más grueso.  Programa velocidad 6 tiempo 10 segundos. Reserva.

Repite la operación con la cebolla.

Coloca en una fuente de horno los nachos y reparte por encima la salsa barbacoa. Reserva.

Con la ayuda de un cuchillo corta las lonchas de bacon en trocitos y fríalos sin aceite en una sartén. Cuando esté dorado, añade el pimiento y la cebolla, y saltéalo todo junto unos segundos.

Cubre los nachos y la salsa con este sofrito y por último añade el queso rallado.

Gratina unos minutos en el horno y sirve inmediatamente.

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

PASO 7

PASO 8