robot de cocina cecomixer

Ingredientes 

  • 200 gr de nata de montar
  • 200 gr de turrón blando
  • 30 gr de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 2 huevos
  • 4 hojas de gelatina

Preparación

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría. Colocamos la pala de silicona en su posición. Añadimos la leche (reservando un poco) junto con el turrón blando desmenuzado en el bol y programamos a velocidad 3 y 60 ºC hasta deshacer por completo y reservamos en el frigorífico. Colocamos las varillas en su posición, agregamos la nata al bol y programamos a velocidad 4 hasta que monte. Una vez montada la extraemos y la reservamos en el frigorífico. Limpiamos el bol. Añadimos los huevos junto con el azúcar y programamos a velocidad 4 hasta triplicar su volumen. Introducimos la leche reservada en el microondas unos segundos junto con las hojas de gelatina ya hidratadas. Ahora introducimos todos los ingredientes reservados en el frigorífico y programamos la Cecomixer a velocidad -1 para que mezcle poco a poco. Una vez todos los ingredientes añadidos y mezclados, vertemos en copas altas y reservamos en el frigorífico.

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>