Pasta aglio, olio e peperoncino verde

robot cocina cecomixer

Ingredientes 

  • 200 gr de pasta fresca cocida
  • 3 dientes de ajo laminados
  • 2 guindillas verdes frescas laminadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Si no tenemos la pasta cocida podemos cocerla en el bol del robot de cocina añadiendo agua y programando a 110 ºC y velocidad -1 (sin accesorios en el bol) y una vez hierva añadir la pasta y cocer unos minutos. Después colamos y refrescamos. A continuación añadimos el aceite en el bol y programamos a 120 ºC  y velocidad-1. Una vez alcance la temperatura añadimos los ajos y la guindilla por el hueco de la tapa y cocinamos unos 3 minutos. Pasados los 3 minutos añadimos la pasta al bol y removemos un poco con una espátula. Añadimos un poco de pimienta negra recién molida y sal y servimos.

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>