cecomix

Ingredientes 

  • 200 gr de queso para untar
  • 80 gr de manzana
  • 60 gr de queso parmesano
  • 10 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Semillas de sésamo

Preparación

Introducimos el queso de untar en el procesador de alimentos y trituramos a velocidad 3 durante 10 segundos. Rallamos la manzana aparte y secamos con un papel absorbente. Después aliñamos con un poco de aceite e introducimos en el bol junto con el queso de untar. Rallamos la mitad del parmesano en el interior del bol, colocamos la pala de amasar en la Cecomixer y programamos a velocidad 3 durante 20 segundos. Extraemos la masa resultante y dejamos reposar en el frigorífico tapada con film durante 1 hora. Pasada esa hora, extraemos la masa, hacemos bolitas y rebozamos por la mitad restante de parmesano rallado y sésamo. Servimos inmediatamente, si no, reservar en el frigorífico.

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