Arroz meloso con verduras

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes 

  • 80 gr de tomate triturado
  • 400 gr de arroz redondo
  • 800 ml de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de colorante
  • Aceite de oliva
  • Sal
arroz meloso robot cocina cecomixer

Preparación

1. Colocamos el procesador de alimentos en su posición y picamos a velocidad 4 la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

2. Colocamos la pala de mezclas de silicona en su posición, agregamos un poco de aceite y programamos a 120 ºC y velocidad -1.

3. Cuando esté caliente añadimos las verduras picadas por el hueco de la tapa y cocinamos 5 minutos.

4. Pasados los 5 minutos agregamos el tomate triturado y cocinamos 5 minutos más.

5. Después de los 5 minutos agregamos el resto de ingredientes y cocinamos 15 minutos.

6. Pasados los 15 minutos dejamos reposar un par de minutos y servimos.

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